Olivo Tree Manzanilla de Cuquillo

Caratteristiche

Varietà di olivo con piccoli frutti simili alla mela. La maturazione media è la più diffusa per il consumo della tavola. Molto ben noto grazie alla grande qualità che ha.

L’olio extravergine di oliva con questa varietà ha un colore giallo particolarmente brillante e molto peculiare, concentrando una moltitudine di elementi nutrizionali e la bassa offerta di acidi grassi che favorisce la sua facile digestione.

Le sue caratteristiche organolettiche sono un olio di oliva fruttato a bassa amarezza e pochissimo caldo. L’aroma morbido, gradevole ed equilibrato con un tocco di erba fresca, mela, pomodoro verde e piantaggine.