Nuestro proceso productivo
Formatos de producción
Planta de vivero en maceta y planta de vivero en campo
En Viveros del Sureste realizamos todo el proceso de producción de nuestros árboles desde cerca, creando siempre un árbol de calidad. Nuestro formatos de producción se centran en dos: Plantas de vivero en maceta y planta de vivero en campo. Nuestros procesos son muy parecidos y flexibles ya que se adaptan a las necesidades de cada variedad a desarrollar. Echa un vistazo al proceso.
Fase 1
Cultivo Inicial
En este primer estado se realiza el cultivo de la planta en campo para su posterior recría. En muchos casos es planta hibrida pequeña, procedente de un vivero colaborador externo situado en Italia. Suelen ser formatos pequeños, estaquillados. En otros casos la planta inicial nace a raíz de semillas de albaricoque o almendras. En la primera fase este tipo de materias primas es plantada tanto en campo como en maceta para su posterior cría en los siguientes estados.
Fase 2
Transplante
En esta fase se realiza el trasplante de la semilla a maceteros individuales para su cría, si esta se va a realizar en invernaderos, o al campo, donde sería un trasplante a raíz desnuda, que previamente se prepara para conseguir un crecimiento óptimo. En esta fase comienza a iniciarse el proceso de recría.
Fase 3
Proceso de transformación del patrón
Este proceso que sigue la plantación es donde se realiza el injerto que es la variedad a la que se va a destinar ese porta injertos ya que por si solo no es una especie que pueda dar frutos de calidad. Esta fase hace que el porta injertos se trasforme en la variedad final que queremos conseguir. Aquí ya podemos observa una planta de un volumen mayor, el patrón se está transformando en la variedad definitiva.
Fase 4
Entutorado o destallado de la variedad
En este paso podemos ver en la imágenes la planta ya injertada con un brote entre 20-50 cm de injerto, por lo que podemos afirmar que el patrón está transformado a la variedad definitiva. Ahora mismo no encontramos en el 50% de nuestro trabajo de producción. Comienza el entutorado y clasificado de planta en maceta, y el destallado la planta en campo para que crezca a la altura necesaria.
Fase 5
Últimos pasos del ciclo de cultivo
En este estado la planta está prácticamente terminada y lista para servir. Su altura es considerable, tanto la planta de campo (120 cm) como la de maceta (70cm-100cm) y un cepellón desarrollado. Podemos decir que está casi terminado el ciclo de cultivo, ahora en adelante siguen otras fases
Fase 6
Preparación para distribución
Aquí, la planta ya está lista y está siendo preparada para su transporte hasta los clientes. Los formatos pueden ser en palets, jaulas, palots, granel,…. Podemos ver que la planta está lista para su proceso de arranque.
Fase 7
7 Plantación definitiva
Ya ha acabado el proceso de cultivo de la planta y es trasplantada al campo del cliente para comenzar con el cultivo del árbol. Su crecimiento seguirá en el campo del cliente donde permanecerá durante toda su vida útil, sea de una variedad o sea de otra
Fase 8
Primeras Producciones
En este primer estado se realiza el cultivo de la planta en campo para su posterior recría. En muchos casos es planta hibrida pequeña, procedente de un vivero colaborador externo situado en Italia. Suelen ser formatos pequeños, estaquillados. En otros casos la planta inicial nace a raíz de semillas de albaricoque o almendras. En la primera fase este tipo de materias primas es plantada tanto en campo como en maceta para su posterior cría en los siguientes estados.
Fase 9
Producciones a pleno rendimiento
Esta fase tiene bastante relación con la anterior. Podemos ver la plantación, a pleno rendimiento, con los frutos apunto de ser recolectados por el personal para su comercialización y consumo.
Fase 10
Distribución al consumidor final
Esta última fase, la fruta está ya recolectada y preparada para ser distribuida al consumidor final. Estas fases del proceso que hay que seguir para poder comercializar los frutos de un árbol. En nuestra empresa, el 90% del trabajo residen desde la fase 1 hasta la 7, aunque supervisamos el resto de fases para constatar que nuestros productos dan sus frutos de la mejor manera.
