Olive Tree Hojiblanca

Caratteristiche

Considerazioni agronomiche

Fioritura tardiva e maturazione. La collezione presenta difficoltà dovute al distacco delle vibrazioni. Terreni resistenti alla siccità e calcarei. Non si distingue a causa della resistenza alle malattie. Resistenza media al freddo. Perfetto per le zone calcaree fredde dell’interno peninsulare

Modo

Foglia: lunga e Lanceada di profilo piatto.

Frutta: grande e ovoidale. Simmetrica e con caratteristiche lenticelle, abbondanti e piccole.

Osso: simmetrico e arrotondato. Con mucro.

Prodotto

La varietà più importante della doppia attitudine (frutta e olio), oliva per il consumo fresco trasformato in olivo nero dal processo di ossidazione, ben valutato anche se inferiore alla camomilla. Olio molto apprezzato, anche se di bassa stabilità. Interessante come base di coupages diversi con altre varietà come Picual, tritato, ecc.